上海砂锅土豆粉加盟店时间培训

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所属分类:酸辣粉加盟
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  2、净锅上火出席红油烧热,下入姜片炒香下鸡煸炒至鸡肉皮相水份干时,下入干辣椒、花椒、底料炒香,出席鲜汤调味小火煨20分钟(可用高压锅压3分钟、煨2分钟)下青朝天椒烧3分钟把握,下葱段、芹菜节、蒜蓉收汁起锅即可。

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  然后,再烧上一锅水,烧水的时辰,开家酸辣粉店拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可能了,盛出放进有底料的碗中,结果再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,尚有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。