西安开一家黄掌门肠粉店挣不挣钱

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  乾隆定名乾隆年间,乾隆天子逛江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的引诱,特意转到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种够爽、够嫩、够滑的龙龛糍时,乾隆拍桌惊叹,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。其后他回到了京城,还对罗定的肠粉时刻不忘,而肠粉亦是以正在广东传开了,越开越众肠粉店。目前肠粉仍然是广东有名的古代特性美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料紧要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则紧要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按宗派分紧要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,因为行使的制制用具区别,于是导致做出的肠粉都纷歧致。布拉肠粉品味馅料为主(肠粉浆大一面是行使粘米粉再增添澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是行使纯米浆做成)紧要品味肠粉粉质和酱汁调料!