油炸酥肉时用面粉仍旧用淀粉好大厨教你一招别

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  铁板烧是正在十五、六世纪时西班牙人所发觉,当时由于西班牙航运旺盛,常常扬帆遨逛殖民于寰宇各地,因为舟子成日与大海为伍,海上生涯异常乏味乏味,只好整日以垂纶取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹饪法,自后再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美邦加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美邦人将这种铁板烧熟食品的烹饪手艺引进日本加以改变成为今日名燥有时的日式铁板烧。