长沙铁板鱿鱼培训班

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  遵循餐饮界的侦察说明,餐饮业的原原料本钱连接的填补,利润相对的正在削减。近几年来,大中型旅社的菜品利润平常能抵达50%,而小型餐饮业蕴涵小炒、小吃、面食类的利润只可抵达40%,不过这个砂锅土豆粉这一小吃利润*能抵达50%—60%,况且开设一个30—40平米的砂锅店投资很少,雇用职员也少,利润却很客观,月收入可抵达1万元到1.5万元。

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  酸辣粉是四川、重庆等地的汉族古代名小吃,其特性是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“六哥酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例融合,然后由田舍用古代手工漏制而成。味以卓越酸辣为主而得名。主料:红薯粉条150克,猪骨高汤1碗,干黄豆15克,花生15克,芽菜末10克,油豆泡4个绿叶蔬菜2条,辅料:姜蓉1/2茶匙,蒜蓉1/2茶匙,香水芹菜切碎1茶匙,香菜碎1茶匙,调味料:酱油1大匙,香醋1大匙,盐1/4小匙,芝麻香油1/2茶匙,炒熟白芝麻1/4小匙,花椒粉1/4茶匙,鸡精1茶匙,1/4茶匙,最初,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。然后,再烧上一锅水,烧水的时辰,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、粉、盐、酱油、醋、紫香园石锅拌饭加盟费。香油、辣椒油放入碗中。

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